Nudi

Cuori morbidi o croccanti, gusci freschi o avvolgenti, combinazioni uniche sapientemente studiate e gelosamente custodite. Piccoli capolavori portatori di tante sensazioni: colori profumi e momenti unici da regalarsi e regalare a chi si ama. Tanti elementi da tenere in considerazione quando si progetta una pralina, le consistenze sono da provare, la forma e il contenuto devono essere in equilibrio fra loro, l’aspetto finale deve affascinare gli occhi prima di conquistare il palato e fare innamorare il cuore.

Rosa Stregata

Fatevi stregare da un gusto che sa di magia. Tutto nasce a Benevento, in un luogo di leggende dove più di 70 erbe giungono da ogni parte del mondo per creare una pozione d’amore che legherà per sempre i degustatori innamorati. C’è tutto questo nella pralina “Rosa alla Strega”, contenitrice di amore e magia.

Giglio di Firenze

Un sigillo, che come per la Città di Firenze, racchiude sapore e fierezza. Un giglio fiorito dedicato alla dea Flora… non dimentichiamo da dove viene il cacao! Ce lo dona la natura e noi abbiamo voluto onorarla creando una ganache pura Fondente Extra contenuta in una copertura ancora Fondente Extra.

Bacio

La copertura di un intenso cioccolato Fondente Extra contiene il morbido cuore al gianduia, arricchito da una granella alla nocciola che troveremo, intera, sulla sommità del ripieno. Un classico intramontabile che non stanca mai. Provalo anche nella versione al latte o con copertura al cioccolato bianco.

Ciliegia al Maraschino

Sapori lontani, provenienti da Zara, dove fin dai tempi più antichi si distillano le Marasche, ciliegie aspre, piccole e scure che ci regalano il Maraschino, liquore che abbiamo imprigionato in un guscio esclusivamente Fondente Extra. L’unione di queste antiche tradizioni e lo zucchero fondente provocheranno un’esplosione liquida.

Botte al rum

Dalla canna da zucchero si ricava una melassa distillata che ci dona uno di liquori più ricercati che, selezionato con cura ed unito ad una morbida ganache a base di latte, si inserisce perfettamente in un guscio fondente dalla forma ricercata.

Pralina al Tiramisù

Una pralina al Tiramisù dalla forma irregolare, una ganache forgiata a mano ricoperta da uno strato sottile di cioccolato bianco e subito cosparso di cacao rigorosamente amaro. Elementi che creano il giusto contrasto, anche stavolta l’amaro serve per apprezzare il dolce.

Chicco di caffè

Per una pausa rigenerante ed energizzante: Cioccolato Fondente Extra e caffè, nulla potrà più fermarci.

Arancino e Limoncino

Scorzette di arancia e limone tenute a bagno nel limoncello il tempo necessario per catturarne aromi e profumi che si sprigionano ad ogni morso, complice un guscio croccante all’arancia e al limone.

Amarena

La sensuale e candita amarena si tuffa in un mare di cioccolato Bianco o Fondente, immaginate la scenda e godete della sua intrigante bontà.

Ferro di Cavallo

Biscotti Oreo in granella immersi in una ganache al latte… I piu piccoli ne andranno matti. Ma non si dice sempre che sia bello restare un po’ bambini? Da provare subito.

Fava di cacao

Il cacao per eccellenza: ganache fondente con croccanti grue di cacao… gli “estremisti” del cioccolato non potranno far finta di niente.

Scodelline

Pistacchio e Fondente, Latte e Nocciola, bianco e Caffè, Mandorla e bianco, Noce e Fondente: tante allegre creme accolte in un cestino croccante di cioccolato, per ottenere sempre il giusto abbinamento.

Castagna

Il suo nome potrebbe essere “Profumo d’Autunno”, il suo colore, il suo profumo e il suo gusto ci riportano ad un ritmo più lento e avvolgente.

Conchiglie

Un ripieno scioglievole alla nocciola in un finissimo guscio di cioccolato al latte, come da migliore tradizione.

Giancubotto

Nuova forma, nuova consistenza: un Gianduiotto rivisitato unisce la morbida fattezza dell’originale alla croccantezza della nocciola intera, che si combina ad una forma più moderna e concentrata.

Cremino

Strati colorati di cioccolato si susseguono con la medesima scioglievole consistenza. Il cremino è il cioccolatino democratico, da giustizia ai tre cioccolati storici, bianco latte e fondente uniti allo stesso modo alla nocciola più pura.

Pralina al Cocco

La sorpresa del primo assaggio, ci riporta bambini alla scoperta di qualcosa che mai prima d’ora avevamo provato. Questa è la sensazione di chi osa l’assaggio della Pralina al Cocco, un guscio finissimo, bianco, ricoperto di scaglie sottilissime di Cocco che lasciano spazio ad una ganache morbida e dal gusto soave.