favetta CANDITI

Canditi

Gli occhi sono catturati dalla trasparenza della frutta: lo zucchero penetrato lentamente ha donato soavità alla sua scorza, rendendola fondente e cedevole alla pressione dei denti. La buccia profumata e morbida, il cioccolato croccante, esclusivamente Fondente Extra 70%, in un attimo si armonizzano in un binomio perfetto. Con i canditi ricoperti Chocolart si celebra la stagione invernale con i suoi aromi caldi ed avvolgenti e l’estate con la freschezza della frutta lasciata inalterata dalla canditura. Carnose Arance Navel dall’alto albedo, Limoni esclusivamente italiani, Olive Cultivar Itrana, Fichi Bianchi del Cilento, l’esclusivo Bergamotto e i selezionati filetti di Zenzero: solo l’eccellenza accompagna il nostro cioccolato.

Scorzette di Arancia
con Cioccolato Fondente Extra

Scorzette di Arancia ricoperte al Cioccolato Fondente Extra. Impieghiamo le migliori Arance Italiane di qualità Navel, le più carnose e dall’albedo alto, provenienti dalla sbucciatura di frutta intera e non da scarti di altre lavorazioni (ad esempio spremitura).

Scorzette di Limone
con Cioccolato Fondente Extra

Solo Limoni Italiani lavorati nel nostro laboratorio dopo una leggera canditura che ne preserva morbidezza e sapore. Una successiva semiasciugatura degli zuccheri con il cacao amaro conferirà un ulteriore tocco di contrasto unico ed inimitabile.

Pere Ricoperte
con Cioccolato Fondente Extra

Dopo un’accurata selezione della qualità e della bellezza del frutto, si passa alla canditura tradizionale alla francese delle Pere Bianche, uno speciale trattamento che conferisce al frutto stabilità nel tempo e conservazione delle principali caratteristiche organolettiche.

Scorzette di Bergamotto
con Cioccolato Fondente Extra

Il Bergamotto è un agrume pregiato che si coltiva solo in aree dedicate con caratteristiche del territorio specifiche.
Tutta questa unicità combinata con un buon Cioccolato Fondente Extra 70% conferisce alle nostre scorzette un valore unico. Freschezza e scoglievolezza sono le caratteristiche di questo prodotto indescrivibile.

Filetti di Zenzero
con Cioccolato Fondente Extra

Selezioniamo i migliori filetti di zenzero candito. La caratteristica piccantezza dello zenzero non può far altro che esplodere all’incontro con il Cioccolato Fondente Extra al 70%.

Fichi essiccati intrisi di limoncello
con Cioccolato Fondente Extra

I profumi di una terra, la specificità di luogo, l’aria e l’acqua rendono uniche le materie prime che scegliamo. I fichi selezionati per questa lavorazione sono Fichi Bianchi del Cilento tenuti a bagno nel limoncello per lungo tempo.
Un prodotto che parla di territorialità ed eccellenza che potrete gustare ad ogni morso.